samedi 29 novembre 2014

Menus des fêtes de fin d'année 2014

Menu de Noël 

35,00 € / personne

Entrée

Ballottine de volaille basse température
aux champignons des bois.
OU
Filets de rougets au Ras-el-Hanout.

Crème andalouse
OU
Potage à la châtaigne.
 

Plat

Civet de marcassin, fruits et pommes duchesses.
OU
Filets de cabillaud à la florentine et gratin dauphinois.
 

Dessert

Roulé de Noël.
OU

Gâteau chocolat et banane.




Menu de Nouvel An

40,00 €/personne

Entrée

Bavarois de foie gras et julienne de granny smith.
OU
Saumon sauvage sur airelles et crème curry.
 

Soupe de poisson.
OU
Potage Dubarry.
  

Plat
Filet de faon sauce grand veneur, chicon braisé,
Jeune carotte et gratin dauphinois aux cèpes.
OU
Filet de bar et Saint-Jacques sur jus de poissons,
choux verts étuvés et légumes
accompagnés de galettes de pommes de terre.
 

Dessert

Cœur de l’an.
OU
Gâteau à la châtaigne et chocolat.



Buffet froid 

19,00 € / personne
Plateau de charcuteries
Terrines de gibier
Roulade Argenteuil
Pilon de poulet à l'abricotine
Duo de rôtis
Pêche au thon
Tomate aux crevettes
Œuf à la russe
Saumon rose et/ou saumon fumé
(selon le nombre de personne)
Parme au melon

Accompagnements

pommes de terre, riz, pâtes, crudités, légumes (2 variétés),
tomate mozzarella, sauces, pain et beurre.


Supplément buffet fromages

4 variétés pour 5,00 € par personne.
Compris pain, beurre et fruits


Supplément zakouskis

froid : 0,80 € pièce
chaud : 1,00 € pièce


Pour commander

Au restaurant (13, rue du Commerce à Colfontaine)
le lundi, vendredi et samedi de 19h00 à 20h30
et le dimanche de 12h00 à 14h30.
Fermé le mardi, le mercredi et le jeudi.

Par téléphone au 0479 / 29 25 30 ou 065 / 36 42 11

Horaire pour enlever les commandes

Le mercredi 24 décembre 2014 de 17h00 à 19h00
Le mercredi 31 décembre 2014 de 17h00 à 19h00

Paiement

Un acompte de 50% vous sera demandé lors de votre commande.
L'acompte est à payer sur place (en liquide ou par bancontact)
avant le lundi 22 décembre (réservation pour noël) ou
avant le lundi 29 décembre (réservation pour le nouvel an).
Le solde est à payer le jour où vous venez emporter votre commande.

Pas de livraison à domicile cette année.